Petits fours aux sésame

Publié le par oum souleyman

Petits fours au sésame.





Ingrédients:

- 250 gr de farine
- 125 gr de beurre
- 1/2 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125 gr de sucre
1/2 verre de sésame grillé





Décoration:

- clou de girofle
- un petit moule a dessin



Pour commencer mettre la farine , le beurre ramolli et le sucre et bien mélanger, après ajoutez la levure, le sésame et le sucre vanillé, bien mélanger, votre pâte dois être sablée. Laissez reposer 1 h.



Fig 1.



Fig 2.



Fig 3.




Après avoir laisser reposer votre pâte prenez une petite poignée et bien appuyé dans la paume de votre main de façon a former un petite boule et applatissez là légèrement en faisant attention a ne pas que la pâte se casse car elle est sablée après avoir terminé toutes vos petites boules mettez les dans un plats légèrement huilé et appuyer délicatement avec votre petit moule et pointer y un clou de girofle au milieu, comme la façon suivante.



Ensuite enfourner a 150° 30 min.
Ensuite si vous voulez vous pouvez soupoudrez de sucre glace.
Voilà vos petits fours sont prêts.











Publié dans Patisseries

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