Salade de Poivrons

Publié le par yasmine


Salade de Poivrons




Ingrédients :

- 2 poivrons rouge
- 2 poivrons vert
- 1 oignon émincé
- 1 c à s d'huile d'olive
- 1 c à c de sel
- 1 c à c de cumin
- 1 c à s de coriandre
- 1 c à s de vinaigre




Préparation :

Commencer par cuire vos poivrons sur le feu ou dans le fou pour enlever la peau et mettez les dans un sac en plastic pour facilite l'épluchure, ensuite rincé les a l'eau et coupé les en lamelles.

Dans une poêle mettez l'huile d'olive et l'oignon faite revenir quelques minute ensuite ajoutez les poivrons, le sel, le poivre, le cumin et la coriandre et laisser mijoter une dizaine de minutes.



A la fin ajoutez le vinaigre et laisser revenir 5 minutes.

Mettre refroidir au frigo.




SERVIR FRAIS.





Publié dans Salades

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