Beignets de Pommes de Terre Rapées

Publié le par Yasmine

 

Beignets de Pommes de Terre Croustillants

 

 

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Ingrédients:

 

- 500 gr de pommes de terre

- 1 échalotte émincée finement

- 2 gousses d'ail écrasées

- un petit bouquet de coriandre haché

- 1 oeuf

- 1 c à c de vinaigre

- 2 c à s de chapelure

- sel

- poivre

- muscade

 

 

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Préparation:

 

 

Laver les pommes de terre, les éplucher et les râper clans une râpe à grosses mailles. Ajouter l'ail, l'échalote, la coriandre, le vinaigre, la chapelure,  le sel, le poivre,2 pincée de muscade, l'oeuf et bien mélanger.

 

 

 Fig.1

 

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 Fig.2

 

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Ensuite, former des beignets  de l'équivalent d'une cuillère à soupe du mélange de purée de pommes de terre. Et les frire à 180° jusque ce que vos beignets soient bien dorés.

 

Fig.1

 

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 Fig.2 

 

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Servir les beignets de pommes de terre croustillants chauds accompagnés avec une sauce de votre choix ou encore avec de la viande , salade etc...

 

 

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Bon Appétit... 

 

 

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Publié dans Casse croute

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vanessa 08/09/2010 14:22


rolllalalala que ca a l'air tres bon tous ca !!! tu as des idee tous plein ds la tete toi lol apprentissage de cuisine avec toi bisou


Yasmine 08/09/2010 23:10



ah oui mchou tu sais j'aime m'occupée et surtout coté cuisine. bisous.



cuisinebouchra 01/09/2010 03:23


un vraie délice ma chère bisous


Yasmine 04/09/2010 17:28



ah oui sa faisait longtemps j'en n'avais plus fait. Bisous.



lallafatima 31/08/2010 18:46


hummmm... quel délice!!!!
Chahitini olmaghreb ba9i ba3id!!!!


Yasmine 08/09/2010 23:17



koulna mchahin al hbiba.lol