Pain de Viande Provençale

Pain de Viande Provençale




Ingrédients:

- 500 gr de viande hachée
- 1 boite de champignons émincés
- 2 oeufs
- oignon émincé finement
- 1/2 poivron émincé
- 4 biscottes moulue
- 2 c à c de sel
- 1  c à c de poivre
- 1/2 c à c de muscade
- 1 c à s de persil
- 20 cl de crème fraîche
- 2 gousses d'ail




Préparation :

Commencer par faire revenir le poivron, les champignons, l'oignon et l'ail avec les épices a feu très doux. Une fois cuit ajoutez les à la viande hachée avec les oeufs et la crème fraîche bien malaxer pendant quelques minutes, ensuite ajoutez de nouveau les biscottes moulue malaxer de nouveau pendant quelques minute , il ne dois pas avoir de grumeaux.


Fig.1




Fig.2




Fig.3




Placer votre hachée dans un moule de votre choix légèrement beurré et enfourner à 180 ° pendant  30 à 40 min selon la puissance de votre four.


Fig.1




Une fois cuit retourner le de l'autre coté afin qu'il puissent doré par le dessus.

Fig.1




Fig.2







Voilà votre pain de viande prêt vous pouvez le servir avec une salade de votre choix, ou l'accompagnement que vous voulez.