Tartelettes au Pommes et Raisin sec

Tartelettes au Pommes et Raisin sec

Ingrédients:

- 2 pâtes feuilletés

- 4 pommes

- 100 gr de raisin sec

- 100 gr de noix concassées

- 4 c à s de sucre

- 1/2 c à c de cannelle

- 20 gr de beurre

Préparation:

Laver les pommes, les peler et les découper en dés. Les mettre à cuire dans une poêle  Remuer légèrement. Ajouter les raisins secs ensuite ajoutez le sucre et la cannelle et remuer jusqu'à caramélisation.

Fig.1

Fig.2

Sur une surface légèrement  farinée, étaler la pâte  coupé là en plusieurs parties sous forme de carré, ramasser les coin de la pâtes les coller de façon a former un petit panier.

Mettre sur la pâte l'équivalent d'une c.à.s. de compoteet remettre au dessus 1 à 2 c à s de la farçe et disperser par dessus les noix concasser.

Fig.1

Fig.2

Disposer les gâteaux sur une plaque et les faire cuire au four préchauffé à 180°C environ 25 mn. jusqu'à dorure complète des Feuilleté aux pomme.

Un vrais délice....