• Groiba au sésames (15/04/2012 publié dans : Patisseries )
    Groiba au sésames Ingrédients: - 125g de beurre - 1 œuf - 1 verre à thé d'huile - 1 verre à thé de sucre en poudre - 100g de graines de sésame grillés et moulus - 1/2 verre à thé d'eau de fleur ...
  • Gateaux El Yasmina (15/04/2012 publié dans : Patisseries )
    Gateaux El Yasmina Ingrédients Pour la pâte: - 3 bol de farine - 1/2 bol de beurre fondu - 1/2 c à c de sel - 1 bol de crème fraiche 2 c à c d'eau d'oranger - 1 sachet de sucre vanille -Pour la ...
  • Rocher coco au chocolat (04/03/2012 publié dans : Patisseries )
    Rocher coco au chocolat Ingrédients: - 350 gr de noix de coco - 4 jaune d'oeufs - 1 reste de citron - 1 petit verre de jus de citron - 3 sachet de sucre vanille - 150 gr de sucre glace Décoration: ...
  • Poulet M'hamer (15/01/2012 publié dans : Plats marocain )
    Poulet M'hamer Ingrédients : - 1 Poulet - 3 gousses d'ail écrasées - 1 c à s de coriandre frais - 1 c à c de sel - 1 c à c de poivre - 1 c à c de gingembre - 1/2 c à c de curcuma - 1/2 de c à c de ...
  • m'khabez (14/01/2012 publié dans : Patisseries )
    M'khabez Ingrédients: - 500 gr d'amandes moulues - 300 gr de noix moulues - 200 gr de sucre - 3 blancs d'oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 c à c d'arôme de fraise Glaçage: - 200 gr de sucre ...
  • Couscous aux pois chiches et raisins secs (04/11/2011 publié dans : Plats marocain )
    Couscous aux pois chiches et raisins secs Ingrédients: - 1/2 verre à thé d'huile - 1 kg d pilons de poulet - 2 oignons coupé en lamelles - 150 gr de pois chiche trempés la veille - 1 c à c des sel ...
  • Tourte aux poulet vermicelles (02/11/2011 publié dans : Pain, crèpes, cakes, tourtes )
    Tourte aux poulet vermicelles Ingrédients: - 1 gros banc de poulet coupé en dé - 100 gr de mais - 1 gros oignon haché finement - 3 gousses d'ail - 1/2 botte de persil - 2 pâtes feuilletées - 1/2 ...
  • Tartelettes au Pommes et Raisin sec (03/11/2010 publié dans : Patisseries )
    Tartelettes au Pommes et Raisin sec Ingrédients: - 2 pâtes feuilletés - 4 pommes - 100 gr de raisin sec - 100 gr de noix concassées - 4 c à s de sucre - 1/2 c à c de cannelle - 20 gr de beurre ...
  • Tagine de Gésier de Volaille (03/11/2010 publié dans : Tajines )
    Tagine de Gésier de Volaille Ingrédients : - 500 gr de gesiers de volaille - 2 oignons moyens coupés en lamelle - 1 c à c de sel - 1 c à c de poivre - 1 c à c de gingembre - 1/2 c à c de colorant ...
  • Biscuits au Amandes et Sésame (28/10/2010 publié dans : Patisseries )
    Biscuits au Amandes et Sésame Ingrédients: - 250 gr de farine - 200 gr de beurre - 125 gr de sucre -- 1/2 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé -3 jaunes d'oeufs - 150 gr d'amande ...
  • Tajine au Petits Pois (28/10/2010 publié dans : Plats marocain )
    Tajine au Petits Pois Ingrédients: - 750 gr de viande d'agneau - 200 gr de petit pois - 1 oignon émincé - 2 c à s de coriandre frais - 2 c à s d'huile - 1 tasse d'olive - 1 à 2 c à c de sel - 1 c ...
  • Epaule d'agneau au four (27/10/2010 publié dans : Plats )
    Épaule d'agneau au four Ingrédients: - 1 épaule d'agneau - 6 gousses d'ail + 4 gousses écrasée - 1/2 botte de coriandre - 2 c à s de margarine - 2 c à c de beurre rans - 1 c à c de sel - 1 c à c ...
  • Lasagnes aux Légumes (23/10/2010 publié dans : Plats )
    Lasagne aux Légumes Ingrédients: - 1/2 paquet de pâtes a lasagne - 300 gr de viande hachée - 2 cartons de tomate purée - 1 gros oignon émincé - 200 gr de légume surgelé ou frais coupé en dé - 4 ...
  • Boulettes d'Amandes et Noix aux Sésame (23/10/2010 publié dans : Patisseries )
    Boulettes d'Amandes et Noix aux Sésame Ingrédients: - 200 gr d'amandes moulues - 200 gr de noix moulues - 1 gomme arabique moulue - 1/2 verre de lait concentré sucré - 1 c à s de lait - 1 zeste ...
  • Jus de Banane aux Dattes et aux Amandes (22/10/2010 publié dans : Jus )
    Jus de Banane aux Dattes et aux Amandes Ingrédients: - 3 à 4 Bananes - 50 gr d'amandes - 5 à 6 dattes - 1 sachet de sucre vanillé - sucre (fac) - 1 c à s de fleur d'oranger (fac) - 1 litre 1/2 de ...
  • Chaussons a la Viande et aux Pomme de terre (16/10/2010 publié dans : Casse croute )
    Chaussons a la Viande et aux Pomme de terre Ingrédients: - 2 pâtes feuilletée - 3 pommes de terre - 1 oignon en lamelle - 500 gr de carbonnade coupé en dé - 2 gousses d'ail - 1 c à c de paprika - ...
  • Tajine d'Agneau Makfoul (16/10/2010 publié dans : Tajines )
    Tajine d'Agneau Makfoul Ingrédients: - 5 gros morceaux d'agneau - 1 kg d'oignons - 1 tomate - 1 c à s de coriendre haché - 1 feuille de laurier - 1 c à c de safran - 4 c à s de sucre - 1/2 c à c ...
  • Coquelet aux Abricots et aux Amandes (18/09/2010 publié dans : Plats marocain )
    Coquelet aux Abricots et aux Amandes Ingrédients: - 3 ou 4 coquelets - 2 oignons - 85 g d'amandes émondées - 1/2 cc de cannelle - 1 pincée de safran - 1 cube de bouillon de volaille - 1/2 c a c de ...
  • Tajine de dinde au haricots verts et carottes (17/09/2010 publié dans : Tajines )
    Tajine de dinde au haricots verts et carottes Ingrédients : - 1kg de dinde - 4 carottes - 2 oignon - 1 gousse d'ail - 1 sachet de colorant alimentaire - 200 gr d'haricot verts fins - 1 c à c de ...
  • Groïba au Noix (12/09/2010 publié dans : Patisseries )
    Groïba au Noix Ingrédients - 250 gr de margarine - 200 gr de sucre fin - 1 petit verre d'huile - 200 gr de noix grillés et moulues - 2 oeufs - 750 gr de farine - 1 1/2 de levure chimique - sucre ...
  • Glacés aux Amandes et aux Noix (11/09/2010 publié dans : Patisseries )
    Glacés aux Amandes et aux Noix Ingrédients: - 500 gr d'amandes moulues - 300 gr de noix moulues - 200 g de sucre fin - 3 blancs d'oeufs - 1 zeste de citron - 1 sachet de sucre vanillé Glaçage: - ...
  • Aid Moubarak Said (09/09/2010 )
    Aid Moubarak Said salamou alaikou wa rahamatoullahi wa barakatouh Demain inchallah c'est le grand jour pour nos soeurs et frères musulmans,c'est la fin du mois sacrée du ramadan. Donc je souhaite ...
  • Gateaux à la confiture (09/09/2010 publié dans : Patisseries )
    Gâteaux à la confiture Ingrédients: - 500 gr de farine - 400 gr de beurre - 250 gr de sucre - 2 c à c de zeste de citron - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 6 jaunes ...
  • Financiers au Chocolat (07/09/2010 publié dans : Patisseries )
    Financiers Ingrédients : - 100 gr de farine blanche - 1 sachet de sucre vanillé - 250 gr de sucre fin - 150 gr d'amande moulue - 8 blanc d'oeuf - 1 pincée de sel - 250 gr de beurre fondu - 1 c à s ...
  • Tourte au Blanc de Poulet à la Crème (04/09/2010 publié dans : Pain, crèpes, cakes, tourtes )
    Tourte au Blanc de Poulet à la Crème Ingrédients: - 20 gr de beurre ou beurre liquide - 1 gros poivrons rouge - 1 blanc de poulet émincé - 1/2 tasse de crème fraîche - 2 jaunes d'oeufs - 2oignons ...
  • Beignets de Pommes de Terre Rapées (31/08/2010 publié dans : Casse croute )
    Beignets de Pommes de Terre Croustillants Ingrédients: - 500 gr de pommes de terre - 1 échalotte émincée finement - 2 gousses d'ail écrasées - un petit bouquet de coriandre haché - 1 oeuf - 1 c à ...
  • Tourte aux Pommes de Terre et Haché (29/08/2010 publié dans : Pain, crèpes, cakes, tourtes )
    Tourte aux Pommes de Terre et Haché Ingrédients: - 5 grosses pommes de terre cuites et réduites en purée. - 45 gr de beurre salé - 50 ml de lait - 1 pâte brisée - 500 gr de viande hachée - 1 ...
  • Loubia (27/08/2010 publié dans : Plats marocain )
    Loubia Ingrédients: - 250 d'haricots sec ou frais - 1/2 kg de viande d'agneau - 1 oignon - 4 gousses d'ail - 1 grosse tomate - 1/2 botte de coriendre haché - 1/4 de verre d'huile d'olive - 2 c à c ...
  • Velouté de Potiron (14/07/2010 publié dans : Soupe )
    Velouté de Potiron Ingrédients : - 1/4 de potiron - 1 oignon - 1 cuillére à soupe d'huile d'olives - 2 cube de bouillon de légumes - 20 cl de crème fraiche - 1 gousse d'ail - 1/2 c à s de ...
  • Tajine de Poulet au Légumes Mexicain (20/06/2010 publié dans : Tajines )
    Tajine de Poulet au Légumes Mexicain Ingrédients - 4 Pommes de Terre - 1 oignon coupé en lamelles - 300 gr de légumes mexicain - 1/2 botte de coriandre haché - 2 c à s d'huile d'olive - 2 c à c de ...
  • Pâtes Aux Chicons (20/06/2010 publié dans : Plats )
    Pâtes Aux Chicons Ingrédients - 4 à 5 chicons (endives) - 500 g de pâtes- 100 ml de crème fraîche légère - 1 oignon émincées - 2 gousses d'ail écrasées - Parmesan - 1 cube de bouillon de légumes - ...
  • Tajine Aux Légumes ( Végétarien) (19/06/2010 publié dans : Tajines )
    Tajine Aux Légumes ( Végétarien) Ingrédients - 2 oignons - 1 tomate - 1 à 2 gousses d'ail - 4 pommes de terre - 2 pommes de terre douce - 2 carottes - 1 courgette - 1 poivrons - 1/2 bottes ...
  • Sardines au Four (07/05/2010 publié dans : Casse croute )
    Sardines Aux Four Ingrédients: - 1 kg de sardines - 2 tomates - 1 à 2 poivrons - 1 citron confit - 1 petite tasse d'olive - 2 c à s d'huile d'olive - paprika - sel - cumin - coriandre et persil ...
  • Saumon Grillé et Charmoula de Courgette (07/05/2010 publié dans : Plats )
    Saumon Grillé et Charmoula de Courgette et Poivron Ingrédients: - 6 à 7 tranches de saumon - 5 tomates pelées et pressées - 1 courgette coupée en petit dé - 1 poivron coupé en petit dé - 1 citron ...
  • Bastilla au Poulet (03/05/2010 publié dans : Plats marocain )
    Bastilla au Poulet Ingrédients - 1 poulet - 1 kg d'oignon - 500 g d'amandes décortiquées - 1 gousse d'ail - Persil - 4 oeufs - 6 cuil à café de cannelle - 1 pincée de safran - 1 c à c Sel - 1 c à ...
  • Epices (02/05/2010 publié dans : Conseils et Astuces )
    Epices Ras El Hanout
  • Tajine d'Agneau aux Aubergines (01/05/2010 publié dans : Tajines )
    Tajine d'agneau au Aubergines Ingrédients : - 1 kg de viande d'agneau - 1 oignon émincé - 1 petite tomate - 1 gousse d'ail - 1/2 botte de coriandre - 3 Aubergine - 1 citron confit - 1 bol d'olives ...
  • Pain de Viande Provençale (16/03/2010 publié dans : Plats )
    Pain de Viande Provençale Ingrédients: - 500 gr de viande hachée - 1 boite de champignons émincés - 2 oeufs - oignon émincé finement - 1/2 poivron émincé - 4 biscottes moulue - 2 c à c de sel - 1 ...
  • Sardines Farcies et poêlée de Légumes aux Scampi (14/03/2010 publié dans : Plats marocain )
    Sardines Farcies et poêlée de Légumes aux Scampi Ingrédients: - 1 kg de sardines - 2 tomates - 3 PDT - 2 grosses carottes - 200 gr de scampi - 1 botte coriandre - 4 gousses d'ail - 1 citron confit ...
  • Cake aux Pommes (07/03/2010 publié dans : Pain, crèpes, cakes, tourtes )
    Cake au Pommes Ingrédients : - 2 grosses pommes - 250 g de farine - 80 g de beurre - 100 g de sucre - 3 oeufs - 1 sachet de levure Préparation : Préchauffer votre four à 200°C, puis beurrer un ...

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