Tajine de Boulettes aux Courgettes Ingrédient: - 500 gr de viande hachée - 1 courgette - 1 tomate - 2 c à c d'herbe de provence - 2 c à c de sel - 1 c à c de poivre - 1 c à c de cumin - 1 c à s de paprika - 1/2 c à c de gingembre - 2 c à s d'huile d'olive...

Tarte au Fromage saveur Framboise Ingrédients: Pour la pâte: - 300 gr de farine - 1 c à s de sucre - 1 pincée de sel - 100 gr de beurre ramolli - 1 oeuf La farce : - 500 gr de fromage blanc - 2 c à s de crème fraîche - 3 oeufs - 4 c à s de sucre - 1 sachet...

Seffa Ingrédients: - 500 gr de pâtes cheveux d'ange - 200 gr de raisin blanc sec - 1 verre de lait - 100 gr d'amandes blanchies et fries - 150 gr de sucre glacé - 1/2 verre à thé d'huile - 1 c à c de sel - 1 c à s de beurre salé - eau - canelle Préparation:...

L'ail Si vous avez 1 kg d'ail ou plus et que vous n'utiliser pas souvent dans la cuisson , mais vous avez peur qu'il deviens plus bon. Je vous conseil même si sa prend du temps, commencer par éplucher tout l'ail que vous avez. Ensuite le mixer avec une...

Tajine aux boulettes de Pangasius Ingrédients: - 500 gr de Pangasius - 1 poivron rouge et 1 vert coupés en tranche - 2 tomates - 1/2 botte coriandre - 6 gousses d'ail - 1 citron confit - olives - 2 c à c de paprika (sauce et poisson) - 2 c à c cumin (sauce...

Tkalia Ingrédients: - 1 kg de pense d'agneau - 1 petit citron confit - 100 gr d'olive -1 c à s de paprika - 1 pincée de piment fort - 1/2 c à c de colorant alimentaire - 1 c à s de cumin - 1 c à c de poivre - 1/2 c à c de gingembre - 5 gousses d'ail coupée...

Ghoriba aux Amandes effilées Ingrédients: - 500 gr d'amandes pelées et moulues - 1 pincée de gomme arabique - 1 c à c de de levure chimique - 1 c à c de beurre - 4 oeufs - 250gr de sucre glace - 1 c à s de zeste de citron Déco: - 1 blanc d'oeuf - 200...

Agneau cuit à la vapeur au Pois Chiche et Oignons ( Lham mfaouar) Ingrédients: - 1 kg de viande d'agneau - 8 gros oignons -200 gr de Pois Chiche - 2 c à s de coriandre - 1 c à s de cumin - 1 c à s à rase de sel - 1 c à s de paprika doux - 1 c à c de poivre...

Chermoula de Foie de Veau aux Poivrons et Tomate Ingrédients: - 3 tranches de foie de veau - 2 gros poivrons - 1 grosse tomate - 1/2 oignon émincée - 1 c à s de coriandre - 1 c à c de sel - 1/2 c à c de poivre - 1/2 c à c de cumin - 2 c à s d'huile d'olive...

Gratin de Pâtes au scampi à l'ail Ingrédients - 500 gr de pâtes de votre choix - 500 gr de scampi - 1 oignon émincé - 4 gousses d'ail - 1 coulis de tomate - 2 boites de crème fraîche - 2 cube de bouillons de poule - 1 c à s de basilic - 1/2 c à c de sel...