Beignets de Pommes de Terre Croustillants Ingrédients: - 500 gr de pommes de terre - 1 échalotte émincée finement - 2 gousses d'ail écrasées - un petit bouquet de coriandre haché - 1 oeuf - 1 c à c de vinaigre - 2 c à s de chapelure - sel - poivre - muscade...

Tourte aux Pommes de Terre et Haché Ingrédients: - 5 grosses pommes de terre cuites et réduites en purée. - 45 gr de beurre salé - 50 ml de lait - 1 pâte brisée - 500 gr de viande hachée - 1 oignon émincé - 2 c à s de sauce tomate - 1 c à s de sauce aigre...

Loubia Ingrédients: - 250 d'haricots sec ou frais - 1/2 kg de viande d'agneau - 1 oignon - 4 gousses d'ail - 1 grosse tomate - 1/2 botte de coriendre haché - 1/4 de verre d'huile d'olive - 2 c à c de cumin bien remplie - 2 c à c de paprika doux bien remplie...