Petits pain farçis au four

Publié le par Yasmine

 

Petits pain farçis au four

 

 

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Ingrédients:

 

Farce:

 

- 500 gr de viande hachée

- 1 oignon émincé finement

- 1 poivron rouge et jaune en petit dé

- 3 gousse d'ail

- 1 boite de champignon émince

- 1 c à s de paprika

- 1 cà s de cumin

- sel et poivre

- 3 c à s de crème fraîche

- 1 c à s de coriandre

- 2 c à s d'huile d'olive

- tranche de gouda

 

Pâte

- 3 bols de farine

- 1 bol de semoule fine

- 1 c à c de sel

- 1 c à c de sucre

- 1 c à s d'huile d'olive

- eau

 

 

Préparation:

 

Dans une poêle mettez l'huile d'olive, l'oignon, l'ail les poivrons, les champignons remuer 5 minutes, ensuite ajoutez y le paprika, le cumin, sel et poivre remue de nouveau 5 minutes. 

 

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Et ensuite la viande hachée faite revenir le tout 15 minutes.

 

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une fois le tout cuit retirer de sur le feu et ajoutez y la crème fraiche melanger et laisser de cote refroidir.

 Fig.2

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Fig.2 

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Prenez une boule aplatissez légèrement en longueur faites un trou dans le milieu et ajoutez une  c à s de votre farce et du fromage tout en montant légèrement les cotes de la pâtes que vous aller coller pour refermer votre pain, surtout bien appuyer placer les dans plateau allant au four. Laisser reposer de nouveau 15 min .

 

Fig.1 

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Fig.2 

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Ensuite a l'aider d'un couteau tracer la pâte et badigeonner avec un oeufs et enfourner jusqu'à se qu'il soient bien doré

 

Fig.1 

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Fig.2 

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Bon appétit

 

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Publié dans Casse croute

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sara 24/03/2015 16:03

dd

Miss Cuisine 18/12/2012 16:59

Bonjour,
Je voudrais t'inviter à participer à un tour en cuisine.
Un tour en cuisine, c'est un groupe de blogueurs culinaires qui testent des recettes de cuisine les uns des autres. Cela permet de découvrir de nouveaux blogs, de se faire découvrir et surtout,
c'est très sympa.
Il y a aussi régulièrement des tours à thèmes qui sont lancés. En ce moment, par exemple, il y a :
- tour régressif
- tour aux States
- tour sucré salé
A bientôt j'espère pour un tour.
Miss Cuisine.

Yasmine 21/12/2012 11:22



oui pourquoi comment fait-on?? a bientot



CARNET de recettes 15/12/2012 18:12

humm ça à l'air delicieu
a bientot, au plaisir de relire

Yasmine 21/12/2012 11:21



oui ç très déliçieus j'aime beaucoup a bientot