Babouches aux Cacahuètes Ingrédients : Pour la pâte: - 300 gr de farine - 1 jaune d'oeuf - 20 cl de crème fraîche - 1 pincée de sel - 1 c à s de fleur d'oranger Pour la farce: - 500 gr de cacahuètes hachées finement - 200 gr de sucre - 1 blanc d'oeuf...

Brochette de Blanc de Poulet Ingrédients : - 1 Blanc de Poulet - 1 oignon émincée - 1/2 botte coriandre - 1 c à s d'épice de poulet - 1 c à c de cumin - 1 c à c de poivre - 1 c à c de sel - 1 cube d'ail ou une gousse - 2 c à s d'huile de table Préparation...

Salade de Betterave Ingrédients : - 2 à 3 betteraves - 1/2 Botte de coriandre - 1 oignon émincée finement - 1 c à c de cumin - 1 c à c de sel - 1/2 c à c de poivre - 1/2 c à s d'huile d'olive - 1/2 c à s d'huile de table - 2 c à s de vinaigre Commencer...

Salade de Pommes de Terre Ingrédients : - 6 Pommes de terre - 1 oignon émincé - 1/2 botte de coriandre - 1 c à c de cumin - 1 c à c de sel - 1 c à c de poivre - 1 c à s d'huile d'arachide - 2 c à s de vinaigre Préparation : Commencer par laver vos pommes...

Chorba au Boulgour Ingrédients - 400 gr de julienne de légume - 200 gr de Boulgour - 2 bouillon de poulet - 1 c à s de beurre - 1 c à c de curcuma - 1 c à c de poivre - 1 feuille de laurier - 1 c à s de concentre de tomate Préparation Faite fondre le...

Salade de Poivrons Ingrédients : - 2 poivrons rouge - 2 poivrons vert - 1 oignon émincé - 1 c à s d'huile d'olive - 1 c à c de sel - 1 c à c de cumin - 1 c à s de coriandre - 1 c à s de vinaigre Préparation : Commencer par cuire vos poivrons sur le feu...

Ailes de Poulet Caramélisées Ingrédients : - 1 kg d'aile de poulet - 2 c à s de miel - 1 c à s de sauce soja - 2 c à s de liquide pour rôtir - 1/2 c à c de moutarde - 1 c à s d'épices de poulet - 1/2 c à c de poivre - 1 c à c de sel - 1/2 c à c de gingembre...

Nems aux Poivrons, Haché et P.D.T Ingrédients : - 300 gr de viande hachée - 1 poivron coupé en dé - 1 oignon émince - 2 gousses d'ail - 2 c à s de coriandre - 1 c à c de sel - 1 c à c de cumin - 1 c à c de paprika doux - 1 c à s d'huile d'olive - 2 P.D.T...

Salade de Carottes a l'ail Ingrédients : - 4 Carottes - 2 gousse d'ail écrasée ou un cube d'ail - 2 c à s de coriandre - 1 c à c de sel - 1/2 c à c de poivre - 1 c à c de cumin - 1 c à c d'huile d'olive - 1 à 2 c à s de vinaigre Préparation : Éplucher...

Langue de veau au pois chiche et pruneaux Ingrédients : - 1 langue de veau - 200 gr de pois chiche - 100 gr de raisin blanc sec - coriandre - 1 oignon émincé - 3 gousses d'ail - 200 gr de pruneaux - 1/2 bâton de cannelle - 1 c à s de paprika doux - 1...